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「すい臓には甘味を感じる受容体があって、甘いものを摂取するとインスリンを出す。すると、空腹を感じるのと同時に余分のカロリーを脂肪として蓄積します。
ボストン大学医学部のバーバラ・コーキー博士の研究によると、すい臓は人工甘味料にも反応し、大量のインスリンを出すことがわかりました。それによって、余分な脂肪が蓄積され、太るしくみが発見されたのです」
"間違いだらけのダイエット カロリーゼロでデブになった 米国テキサス大学の研究結果 | 賢者の知恵 | 現代ビジネス [講談社] (via rairaiken424)
(via mamemomonga)

